3.- Daucus carota

Hace mucho tiempo que empecé con el herbario, muchos de vosotros ni siquiera habréis visto las entradas anteriores, ya que las publiqué el año pasado… Por eso quiero decir que no pretendo dar una clase de botánica, simplemente mostraros las fotos de mi herbario, pero claro, con algún dato y alguna imagen real, para que podáis reconocerlas en el campo.

Mi tercera planta (Daucus carota) se trata de una herbácea, coloquialmente hablando se la conoce como Enredo o Guitamo. Pertenece a la familia Apiaceae. 

Las flores son de color blanco. Se localizan en una inflorescencia conocida como umbela (esta palabra os recordará a umbrella, que en inglés significa paraguas, ambas tienen el mismo origen en latín, umbra, que significa sombra) Al ser una inflorescencia compuesta parecen flores mucho más grandes. 

El fruto tiene unas “espinitas” que le ayudan a adherirse a animales que pasan por su lado, y así tiene una mayor expansión.

Esta especie se divide a su vez en varias subespecies, siendo una muy conocida por todos vosotros: Daucus carota subespecie sativus, la zanahoria silvestre.

Fuente: Herbarium de la Uex